Микрозелень
Микрозелень — это молодые проростки овощей, трав и злаков, собранные на ранней стадии роста, когда они особенно богаты вкусом и питательными веществами
Более 25 видов в ассортименте
Мы выращиваем свыше 25 видов микрозелени — от классических до редких и пряных
Сбор урожая каждый день
Мы собираем микрозелень ежедневно — это значит, вы получаете только свежий, насыщенный вкус без потери свойств
Доставка в день сбора
Мы оперативно доставляем микрозелень после сбора, чтобы сохранить максимум пользы, аромата и текстуры
Польза микрозелени
-
Витамины
Микрозелень богата витаминами A, C, E, K и группы B, которые поддерживают иммунитет, зрение и общее состояние организма. -
Клетчатка
Пищевые волокна улучшают пищеварение, способствуют насыщению и мягкой детоксикации организма. -
Минералы
В составе — железо, кальций, магний и калий, необходимые для здоровья костей, сердца и обмена веществ. -
Фитонутриенты
Биоактивные вещества в микрозелени укрепляют иммунную систему, поддерживают здоровье сердца, регулируют уровень сахара и холестерина. -
Антиоксиданты
Высокое содержание антиоксидантов помогает замедлять старение клеток и защищает от стресса и воспалений. -
Лёгкость усвоения
Микрозелень легко переваривается, подходит для любого рациона и особенно ценится в вегетарианской и диетической кухне.
Сколько растёт микрозелень?
Замачивание семян
Семена некоторых культур замачивают на 6–12 часов для ускорения прорастания
Проростки (1–3 день)
Семена начинают прорастать — появляются белые корешки и первые зачатки стебля
Рост зелени (4–10 день)
Формируются стебли и первые листья. Большинство видов готовы к срезке на 5–10 день
Сбор урожая (7–14 день)
Микрозелень срезают, когда появляются первые настоящие листочки
Сколько растёт микрозелень?
Замачивание семян
Семена некоторых культур замачивают на 6–12 часов для ускорения прорастания
Проростки (1–3 день)
Семена начинают прорастать — появляются белые корешки и первые зачатки стебля
Рост зелени (4–10 день)
Формируются стебли и первые листья. Большинство видов готовы к срезке на 5–10 день
Сбор урожая (7–14 день)
Микрозелень срезают, когда появляются первые настоящие листочки
Калорийность микрозелени
Минимум калорий — максимум пользы
Микрозелень — низкокалорийный продукт: в 100 г содержится всего 20–30 ккал в зависимости от вида. При этом она богата витаминами, клетчаткой и хлорофиллом, что делает её насыщенной по питательной ценности даже при малом объёме.
Идеально для ПП и диеты
Микрозелень почти не добавляет калорий в блюда, но значительно повышает их пищевую ценность — идеальна для здорового питания.
Купить микрозелень
Вы можете купить свежую микрозелень напрямую у нас. Мы выращиваем её без химии и пестицидов, с заботой о качестве и вкусе!